【長岡】6月に古正寺にオープンした〈スイーツラボ エピヌール〉で、桃まるごと系ケーキを発見!

sweets lab epinheur(エピヌール)

古正寺公園周りにできたスイーツ店〈スイーツラボ エピヌール〉。オープンは6月だそうで、読者の方からも「気になる！」という声をたくさんいただいていたので早速行ってみました。

「エピヌール」とはフランス語でスパイスを意味する”エピス”と、幸せを意味する”ボヌール”を足した造語だそうで、「幸せのスパイス」意味が込められているそう。ロゴのもスパイス瓶をイメージしているそう。

見ただけでテンション上がるショーケースのケーキたち！
常時14～18種類が並び、毎週新作も登場するんだとか。すでにリピーターさんが多いのも頷けます。

ケーキの形や、味わい、使う素材など……店主有本さんの「普通とは少し違うエッセンスを加えたスイーツを提供したい」という思いが感じられるスイーツがたくさん。

ギフトや手土産にもピッタリな焼き菓子も充実。お薦めは『レモンケーキ』。ぜひお試しあれ！