麺屋 和の介(わのすけ)
4月26日、長岡市三和にオープンした〈和の介〉。話題のつけ麺を実際に食べに、お店へ行ってみました!
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お店は市立劇場近くの市役所通り。看板には『特濃魚介豚骨つけ麺』の文字が……!
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カツオ節をふんだんに使った濃厚スープに、のど越しのよいツルッとした食感の麺が好相性。量は、並盛・中盛・大盛・特大盛の4種類から選べます。毎日手間暇かけて仕込むというスープは最後の一滴まで飲み干したい美味しさ。
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店内は広々ゆったり空間。小上がりには子ども用のイスもあって、小さい子ども連れやファミリーも安心して食事をしめます。
麺屋 和の介
0258-31-3002
住/長岡市三和2丁目8−24
営/11:00~22:00(21:30LO)
休/不定休
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