おやつショップdabo(ダボ)
6/28(金)にグランドオープンする〈おやつショップdabo(ダボ)〉。こちらのお店、ただのドーナツショップではないんです! 長岡市大島本町に位置する同店は、店舗設計などを手掛ける「株式会社Sponge(スポンジ)」が新たに始めたお店。
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小さいお子さんをもつスタッフさんも多く、「子どもでも安心して食べられるおやつを」という思いでオープンしたそう。材料はおから・豆乳、全粒粉・きび砂糖など……カラダに優しいものを使用。素朴な甘みで飽きのこない美味しさです。常時8~9種のドーナツとチュロス、ドリンクやソフトクリームなども提供する予定。
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材料へのこだわりの他、価格も「子どもがお小遣いで買えるものを」と設定。プレーンドーナツ1個200円~と、子どもはもちろん大人だってうれしいほっこり価格。
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店名の「ダボ」とは、建築現場で使われる専門用語で、木材同士をつなぎ合わせる際に使う、小さな円筒状の棒や突起のこと。オーナー高坂さんは「木と木を繋ぎ合わせるように、店と人、人と人なども繋いでいくそんな場所になれたら嬉しい」と語ります。
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店舗の脇に階段があり、2階は金土日限定でオープンする姉妹店カフェ〈somewhere〉があります。(席料一人500円)。上質な空間が広がっていて、インスピレーションが湧くこと間違いなし。
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6/18(火)~23(日)まではプレオープン期間としてテイクアウトのみ11:00~15:00までの営業。グランドオープンは6/28(金)です。
おやつショップdabo(ダボ)
住/長岡市大島本町1-8-11
営/10:00~16:00(カフェスペースは金土日の10:00~18:00)
休/月曜
HP/https://www.instagram.com/oyatsu_shop_dabo/
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。