cocomi（ココミ）
ねっとり甘い焼き芋を1年中楽しめる!
2024年12月28日に寺泊魚の市場通り近くにオープンした石焼き芋専門店。
店内には、店長が目利きした様々な品種のさつまいもが並びます。
なんでも店長が自分の今後について考えているときに、まるでスイーツみたいな甘さの“ねっとり系”焼き芋に出会い感動し、「自分もそんな焼き芋を提供する側になりたい」と焼き芋屋を開業したそう。
そんな店長が仕入れる全国のさつまいも……絶対美味しいに決まっている!
さつまいもの品種によって「ホクホク」「ねっとり」、「あっさり」「濃厚」が分かるチャートも掲示されているので、好みの焼き芋が見つかる!
「前回とは違う焼き芋を頼んで、色んな品種の味を楽しみたい」と早くもリピーターが多いそう。
好みの品種を選ぶなら、たくさんの焼き立てが並ぶオープン直後がお薦めですよ!
2月からは『焼き芋ブリュレ』などのスイーツも登場予定。夏には冷やし焼き芋や旬の野菜も販売するとか。
今後の〈cocomi〉の動向に注目です!
cocomi（ココミ）
住／長岡市寺泊荒町9777-5
営／11：00～16：00
休／木、他不定休有
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。